Bolitas de Queso
€7.50Bolitas fritas empanizadas de queso cheddar y mozzarella, servido con salsa de Kimchi
Carta
Carnes a la Parrilla, Marisco Fresco y Sabores del Atlántico
Cada plato de nuestra carta es una celebración de los mejores ingredientes locales, preparados con las técnicas tradicionales de parrilla que definen la experiencia Mirador de Callao.
Descargar Carta en PDFBolitas fritas empanizadas de queso cheddar y mozzarella, servido con salsa de Kimchi
Hecho al estilo de Texas, servido con salsa de Chipotle
Pan negro casero frito con ajo, servido con salsa de queso
Queso frito con mermelada de tomate
Tortillas con carne mechada ahumada y queso cheddar, servido con salsa elegida
Morcilla de Wagyu, chistorra parrillero con piparras y salsa de Chimichurri
Chistorra ibérica semicurada con tostadas a la parrilla y mostaza
Queso grillado con salsa de pimientos Piquillos y tostadas a la brasa
Bruschetta de morcilla de Wagyu con cebolla asada y piparras
Empanizadas con 'Panko', servido con salsa de chili dulce
Berenjenas fritas, tomate, queso feta, chili dulce, sésamo, rúcula y salsa de soja
Lechuga con tomates cherry, pan negro crujiente, pollo empanizado, aderezo César, escamas de Granapadano
Lechuga, cebolla, tomate, zanahoria, atún y aceitunas negras
Carne marinada y asada a la parrilla, servido con arroz y ensalada (~30 min)
Pechuga de pollo marinada y a la parrilla, servido con arroz y ensalada
Con batatas, gorgonzola y nueces
Pechuga de pollo empanizada y frita, servido con puré de patatas y ensalada
Lomo alto de ternera Angus, servido con papas fritas y salsa de chipotle
Carne Angus premium, queso Cheddar, panceta, cebolla en brunoise, mayonesa de chipotle
Costillas ahumadas a la manera tradicional, servido con papas fritas
Fajitas con pechuga de pollo hecha a la brasa con salsa guacamole/ajo negro/chipotle
Fajitas con lomo alto hecho a la brasa con salsa guacamole/ajo negro/chipotle
Presa ibérica asada a la brasa, acompañada de parrillada de verduras
Costillas de cordero Premium, servido con champiñones a la brasa y salsa de ajo negro
Pechuga de pato a la parrilla, servido con mostaza de cilantro y puré de patatas
Selección de verduras de temporada con Provolone asado
Dorada con limón, mantequilla y perejil, servido con puré de patatas y salsa Chimichurri
Servido con gambas empanizadas, puré de patata y salsa ahumada de Chimichurri
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